ウェスティンホテル東京｜殿堂入りアフタヌーンティーを詳細レポ

 

 

この記事では、恵比寿にあるウェスティンホテル東京「ザ・ラウンジ」の「苺とピスタチオのアフタヌーンティー」のブログレポをお届けします。

ヌン活好き筆者が、「これは殿堂入り！」と思うほどおいしかったアフタヌーンティーなので、ぜひ最後までご覧くださいね。

※2024年1月に訪問した際のレポになります

 

「苺とピスタチオのアフタヌーンティー」概要

 

 

リニューアルした「ザ・ラウンジ」

恵比寿にあるウェスティンホテル東京は、2024年に迎える開業30周年にむけて開業以来の大規模な改装がおこなわれ、2023年12月にリニューアルオープンしました。

ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」は、ホテルのグランドオープンに先駆けて2023年10月にリニューアルオープン。

リニューアル後の「ザ・ラウンジ」は重厚感のあるクラシカルな雰囲気はそのままに、外に見えるガーデンとの一体感が増して、より一層開放的な空間になっています。

 

「苺とピスタチオのアフタヌーンティー」実食レポ

リニューアルオープン後、第2弾となるアフタヌーンティーは「苺とピスタチオのアフタヌーンティー」。

土日祝限定のアフタヌーンティーなので、ラウンジは混み合っていました。時間になるまでラウンジの前で並んで待ちます。予約時間の16:30になり、窓際席へ案内していただきました。

TWGのティーセレクション

席に着くとまず、ボックスに入ったTWGの紅茶セレクションを見せていただきます。蓋をあけて香りを嗅いでOKなので、1つ目にオーダーする紅茶を選びながらアフタヌーンティースタンドの到着を待ちます。

香りを比べられるのは嬉しいサービス✨1つ目のオーダーとともにこのBOXは下げられてしまうので、必死に香りを嗅いで紅茶を決めます。笑

 

アフタヌーンティースタンド登場

 

予約したときから期待値満点でしたが、それを超えてくるスタンドの可愛さよ……ずっと眺めていたいほどかわいい。

品数が多い上に、一つひとつがボリューム満点なんです。溢れんばかりにスタンドにひしめき合っているスイーツたちの愛おしいこと！

詳しくご紹介しますね。

上段

この苺をごろごろ贅沢に使っている感じ、たまりません！見た目がかわいいだけじゃなく、味も抜群でした。

・ダブルクリーム　苺とパッションフルーツのソース

写真奥に重なっているグラスの、下のグラススイーツです。（見づらくてすみません＞＜）濃厚なクリームにパッションフルーツと苺の甘酸っぱいソースのハーモニーを楽しむ一品。パッションフルーツの酸味が爽やか！

・ピスタチオと苺のフレジェ

赤とグリーンのコントラストが美しいケーキ。フィナンシェのようにしっとりした生地がクリームと溶け合って…絶品！

・バニラフラン 苺添え

バニラ香るカスタードが濃厚なフランに苺を合わせたグラススイーツ。何を食べてもクリームがなめらかでおいしい。

・苺とピスタチオのリコッタチーズクリーム

写真中央。濃厚なクリームとフレッシュな苺、ピスタチオのビスキュイの食感が楽しい。スポンジとかタルトとか、生地がとにかくおいしくていちいち感激します。繊細なサクサク感に思わず唸ってしまう。

・バスケットフレーズ キャラメル

写真手前の、バスケット編みのタルト生地が特徴。サクッとした生地にほろ苦いキャラメルがたまらなく合う…！上段の中で一番のイチオシスイーツでした。

 

中段

・苺とライムのタルト

写真手前のタルトです。ライム！？と思ったけれど、これがめちゃくちゃ合うー！ライムの香りが爽やかでペロリといけちゃいます。この生地、どうやって作ったのかと考えてしまうほど繊細でサックサク。さすがです。

・ピスタチオのチーズテリーヌ

こっくり濃厚なテリーヌは、ホワイトチョコレートにピスタチオを合わせたチーズテリーヌ。（見づらいですが一番奥のものです！）

・マカロン ピスタチオ

さっくりしっとりな絶妙なバランスのマカロンは、ピスタチオの風味がぎゅっと詰まっていました。（中央のペーパーバッグに入ったもの）

・ウェスティンチョコレート（ハートラズベリー）

ラズベリーの酸味がアクセントになった、程よくビターで濃厚なチョコレート。この一粒を味わうだけで、ウェスティンスイーツのレベルの高さがうかがえます。

・シュークリーム

ウェスティンデリで人気NO.1のシュークリームが、ミニサイズでいただけちゃいます。さっくりシュー生地に、甘すぎないなめらかなカスタードクリームが絶品。

 

下段

セイボリーは3種類。少なめに感じますが、どれも食べ応えたっぷりです。写真左側からご紹介。

・トリュフと卵のミニバーガー

トリュフの香りが特別感を感じさせてくれます。卵がふわふわバンズと溶け合ってペロリ。

・オリーブ ドライトマト　ゼッポリーニのピンチョス

こういう軽めにつまめるもの、嬉しいですね。スイーツの合間にいただく塩気たっぷりのピンチョス、最高です。ゼッポリーニのもちもち感もクセになります。

・スモークサーモンとクリームチーズのボローヴァン 塩レモンのアクセント

ポローヴァンは、パイ生地の器に具材やソースを詰めたもの。サーモンとクリームチーズという鉄板の組み合わせに、サックリとしたパイ生地がおいしい。レモンの風味がでさわやかに食べ進められます。

 

スコーン

スコーンは2種類で、オリジナルクロテッドクリーム、はちみつ、２種類のジャムとともにいただきます。

・苺とクランベリーのスコーン

フルーツがたっぷり練り込まれ、甘さと酸味のバランスが抜群。何も塗らなくても、フルーツの甘味でおいしくいただけちゃいます。

・プレーンスコーン

さくふわでしっとり、優しい甘さの王道スコーン。クロテッドクリームがよく合います。一見小ぶりに見えますが、ボリューム感のある一品でした。

 

焼き菓子

実は写真を撮り損ねてしまったのですが、上記のスイーツたちに加えて、フィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子を、スタッフさんがテーブルまでサーブしに来てくれました！

焼き菓子は4種類で、好きなものをいただくことができます。こちらもバターの香りたっぷりで、高級な味わいでした。

 

ウェスティンホテル東京「ザ・ラウンジ」苺とピスタチオのアフタヌーンティーまとめ

いかがでしたか？

ウェスティンホテル東京の苺とピスタチオのアフタヌーンティー、私の中では殿堂入りと言ってもいいほど全てがおいしく、感激の連続でした！

ただ、一つひとつがボリュームたっぷりかつ、粉物やクリーム系盛りだくさんなので重ためではあります。（嬉しい悲鳴。笑）

実はこの「苺とピスタチオのアフタヌーンティー」、長らくウェスティンホテル東京のペストリーシェフを務めていた鈴木一夫シェフが監修した、最後のアフタヌーンティーなんです。

鈴木シェフは24年間ウェスティンホテル東京におつとめだったそうですが、私にとっては最初で最後の鈴木シェフのアフタヌーンティー。いただくことができて光栄でした！鈴木シェフ、長い間お疲れさまでした✨

今後も鈴木シェフのDNAを受け継いだ素晴らしいアフタヌーンティーが提供されることと思うので、これからのウェスティンホテル東京「ザ・ラウンジ」も楽しみです。皆さんもぜひチェックしてみてくださいね。

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ではまた＊

Minami

※ メニュー内容や料金は訪問時（2024年1月）時点の情報になります